Visto il crescente aumento di vegani in Italia, sono sempre di più i siti specializzati che mettono a disposizione ampi repertori di ricette vegane per tutti i gusti e di tutti i tipi.
Chi ha deciso quindi di intraprendere questo tipo di alimentazione o chi ha già cominciato il suo percorso, può trovare facilmente in rete tante idee per preparare gustosi piatti vegani. Ecco i maggiori siti di riferimento.
Siti vegan da conoscere
Uno dei siti più conosciuti è veganblog.it che raccoglie migliaia di ricette vegane inviate direttamente dagli utenti. Si può scegliere una preparazione in base alla categoria: primi piatti, secondi, antipasti o dolci, ma anche in base ai piatti tipici di ogni regione oppure alle festività. In questo sito, inoltre, è presente una sezione dedicata anche alle ricette vegane per animali.
Veganhome.it è considerata la vera e propria casa dei vegani. Al suo interno, i lettori possono trovare, oltre alle classiche ricette cruelty-free, anche i procedimenti per realizzare pietanze più particolari come formaggi vegan o tartine per ogni occasione. Inoltre ci sono anche tante idee per preparare e farcire pizze, focacce e panini.
Vegacile.info è il sito adatto per chi si avvicina alla cucina vegana e vuole sperimentare tante ricette cruelty-free, semplici e ideali per tutti i giorni. All’interno della sezione dedicata alle ricette vegane si possono trovare procedimenti per preparare salse, sughi e condimenti di vario genere.
Vegolosi.it è un magazine online di cucina vegana all’interno del quale si possono trovare soprattutto ricette di dolci che non prevedono ingredienti di origine animale. Inoltre, sono presenti anche delle sezioni che illustrano come sostituire i vari ingredienti animali, come le uova e il burro, in cucina.
Vegan3000.info è stato il primo sito in Italia a dedicarsi completamente alla cucina vegana. Al suo interno è presente un vasto archivio di oltre 1.600 ricette organizzate per categoria. Nel sito si trovano anche dei consigli per i genitori sull’alimentazione vegana dei bambini.
Unavnelpiatto.it è un sito molto conosciuto tra i vegani che in questo spazio possono trovare anche ricette particolari di frullati, confetture e gelati. Inoltre si possono consultare anche delle sezioni dedicate alle ricette senza lievito, senza glutine (ideali anche per i celiaci) ma anche ricette orientali veganizzate.
Ricettevegan.it è un portale dedicato alla dieta vegana che raccoglie ricette divise non solo per tipologia ma anche per livello di difficoltà e per caratteristiche. Si possono filtrare le ricette in base alle loro proprietà e quindi scegliere piatti light, preparazioni proteiche o con alto contenuto di ferro o di calcio. Inoltre ci sono anche tante preparazioni gluten-free.
