Come realizzare le uova alla monachina, piatto pasquale

Il pranzo di Pasqua è alle porte e, vorresti sorprendere parenti ed amici con un’ idea sfiziosa e gustosa al tempo stesso? Perfetto! Le uova alle monachina sono la ricetta giusta per te. Un piatto tipico della tradizione pasquale campana, semplice da preparare e, dal risultato garantito.

Ingredienti per 4 persone:

– 4 uova grandi
– 200 ml di latte
– 30 grammi di farina
– olio di semi per friggere
– 20 grammi di burro
– sale q.b
– pepe q.b

Per l’impanatura:

– farina q.b
– pangrattato q.b
– 1 uovo.
– basilico
– formaggio grattugiato

Tempo di preparazione: 25 minuti
Tempo di cottura 10 minuti

Procedimento:

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